비엘에스(BLS)에서 조리 흄 제거장치를 개발하여 급식조리실 노동자들의 건강을 위협하는 것을 해소하는 설루션을 제안하였습니다. 어떤 시스템인지를 알아보고 설치사례들을 공유해 보도록 하겠습니다.
단체급식 주방 조리 흄 설루션_비엘에스 조리 흄 제거장치 앞에서 몇 번의 포스팅에서 언급된 학교 급식조리실 노동자들의 폐암 산재 승인율이 증가하고 있는데 그 주된 원인이 '조리 흄'이라고 말씀드렸습니다. 죽음의 미세입자 조리 흄_[출처:YTN 사이언스] 조리 흄(Cooking Humes)은 조리 과정 중 뜨거운 기름으로 인해 증기 냉각 과정에서 발생되는 초미세 분진 물질을 의미하여 WHO와 IARC에서는 이미 발암 물질로 분류되고 있습니다.
조리 흄의 원인_PAHs_환기타임즈 조리 흄의 입자크기는 0.03 ~ 0.3um이며 일반적으로 급식조리실 노동자가 노출될 수 있는 조리 흄 입자는 TVOC, 포름알데히드, 이산화탄소 등으로 다양합니다. 이러한 환경에서 학교급식조리실 노동자뿐만 아니라 단체급...